ジビエ料理研究 · 2019/06/04

鹿肉だったかイノシシだったか 忘れてしまった・・・ ミンサーでミンチを２回通して細かいミンチ肉にして 香辛料などいろいろ入れてネットで腸に詰めてボイルして焼いた・・・ 感想 作業が多い・・・ 思ったような出来上がりでなく ん〜〜〜〜〜〜 ウインナーは買って食べよう！ というか、市販のウインナーのありがたさが増しました。...