真空低温調理 · 2018/12/23

ホタテの貝柱 生でいただくのもバター焼きも美味しいですが・・・ 一押しは💖 ミキュイ＝半生 　 袋に塩とオリーブオイルを入れて真空パック ４８度３０分 　 生より甘くて ソテーより柔らかくて 超〜〜〜〜〜美味しい！ 幸せ💖 ホタテはお友達の元へ届いた贈り物✨ ジビエ料理研究の料理会の日だったことからご相伴にあずかりました(*ﾟ▽ﾟ*) 友達は宝者✨...